Festival Makanan Internasional Qatar 2019 – Semua Yang Perlu Anda Ketahui!

Festival Makanan Internasional Qatar 2019 – Saatnya Merayakan Makanan!

QIFF 2019 dimulai pada 20 Maret saat memasuki ulang tahun kesepuluh!

Qatar International Food Festival (QIFF) adalah festival multikultural yang merayakan penawaran makanan, minuman, dan keramahtamahan negara yang beragam. Diadakan selama beberapa hari selama musim semi, Festival mengundang penduduk dan pengunjung untuk menikmati pengalaman kuliner khusus di ruang terbuka yang indah.

Festival makanan favorit nasional memiliki lokasi baru tahun ini di Oxygen Park, taman seluas 130.000 meter persegi yang terletak di Yayasan Qatar. Yang mencolok Oxygen Park di Education City akan menawarkan tempat, tata letak, dan format yang mengesankan bagi pengunjung QIFF tahun ini. Berbagai fasilitas di Kota Pendidikan tersedia untuk pengunjung dan penduduk sepanjang tahun, sebagai bagian dari program penjangkauan, dan cara untuk mendorong keterlibatan masyarakat.

Rashed AlQurese, dari Dewan Pariwisata Nasional Qatar berkomentar, “QIFF telah memainkan peran kunci dalam strategi kami untuk menumbuhkan dan mendiversifikasi pengalaman pariwisata negara melalui festival dan acara yang semarak. Kami … berharap dapat terus menarik orang-orang dari seluruh penjuru dunia, serta penduduk yang mewakili budaya yang berbeda, untuk berkumpul dan menikmati perpaduan makanan dan budaya.”

Edisi kesepuluh akan diadakan pada tanggal berikut: 20-30 Maret 2019. Berlangsung selama sebelas hari, acara ini akan memiliki beberapa kejutan baru dalam format populernya.

Harapkan atraksi yang lebih besar dan lebih baik dan bahkan lebih banyak koki!

• The Cooking Theatre, favorit penonton, akan menjadi tuan rumah dua kali lipat jumlah internasional dan koki selebriti regional dibandingkan dengan edisi sebelumnya.

• Akan ada lebih dari 150 kedai makanan yang menjual berbagai makanan dan minuman dalam tiga zona berbeda: Zona 1 – hidangan utama; Zona 2 – makanan & aktivitas ramah anak; dan Zona 3 – kafe & makanan ringan.

• Akan ada sekitar 152 peserta, dengan sekitar 23 bisnis makanan baru. Sekitar 15% dari gerai makanan telah disediakan untuk pengusaha dan bisnis lokal.

• Zona tempat duduk pribadi akan memiliki layanan dipesan lebih dahulu dengan set menu yang dikuratori.

• Penghibur yang berkeliaran, pertunjukan yang semarak, dan acara budaya kembali hadir – bahkan mungkin ada pertunjukan yang terkait dengan Tahun Kebudayaan Qatar-India 2019.

• Lima puluh sekolah lokal akan ambil bagian dalam lokakarya makanan sehat di Perpustakaan Nasional Qatar.

• Torba, pasar petani Qatar Foundation, menawarkan pengalaman pertanian-ke-meja.

Penyelenggara merayakan bagaimana festival menyatukan komunitas multi-budaya Doha di Doha, dan menyediakan ruang untuk konsep makanan baru. QIFF juga telah mendorong jenis baru festival makanan di Qatar, dengan beberapa acara rutin diadakan pada tahun tersebut.

Teater Memasak Langsung

Untuk merayakan hari jadinya yang bersejarah, QIFF menjadi tuan rumah sekitar 30 koki selebriti internasional dan lokal dari 14 negara untuk menunjukkan keajaiban kuliner mereka di Teater Memasak Langsung.

• Masharu Morimoto (Koki Besi AS – Jepang)
• Manal Al Alem (Koki selebriti, pembawa acara TV & Penulis – Yordania)
• Aisha Altamami (Koki selebriti & presenter program makanan – Qatar)
• Noora Al Kuwari (Koki dan Pelatih Kesehatan Terkenal – Qatar)
• Richard Sandoval (Koki yang diakui secara kritis, Pemilik Restoran Global & Penulis Buku Masak – AS)
• Jameela Al Lenqawi (Koki Selebriti & pembawa acara TV- Kuwait)
• Tasnim Al NasrAllah (Koki Selebriti – Kuwait)
• Ranveer Brara (Koki, pembawa acara TV, juri dan penata makanan – India)
• Noora Al Mazroui (Koki Selebriti – Qatar)
• Eric Lanlard (Koki kue dan koki selebriti – Prancis)
• Al Yazi Al Waad (Koki Selebriti – Kuwait)
• Amin Musa (Koki Selebriti – Qatar)
• Sarra Al Sayed (Pemilik & Pendiri perusahaan Toko Roti dan Konsultasi – Qatar)
• Hend Salah (Koki Selebriti – Qatar)
• Siba Mtongana (Koki selebriti, pembawa acara TV dan juri 0 Afrika Selatan)
• Goila Saranch (Koki dan pemilik restoran – India)
• Jenny Morris (koki selebriti dan tokoh radio – Afrika Selatan)
• Stephane Bucholzer (Eksekutif Chef W Doha Hotel & tempat tinggal – Prancis)
• Dominique Ansel (Koki kue dan pemilik restoran selebriti- Prancis)
• Salma Soleiman (Koki & pembawa acara TV – Mesir)
• Wafik Belaid (Koki & pembawa acara TV – Tunisia)
• Chef Belkhams (Koki Selebriti – Qatar)
• bos hasan (Chef di We café – Qatar)
• Stephane Buchholzer,
• Elif Bahkan Membunuh (Turki)
• Jason Atherton (Inggris Raya)
• Francesco Scala (Italia)
• Shane Macneill (Irlandia)
• Rusly Ahmad (Srilanka)

QIFF Meja Koki

Restoran bintang 5 terpilih di seluruh Doha sekali lagi menawarkan kesempatan kepada pengunjung untuk bergabung dengan koki yang diakui secara internasional untuk pengalaman memasak dan mencicipi yang interaktif melalui Meja Koki.

Koki tahun ini termasuk koki & pemilik restoran selebriti Jepang Chef Nobu Matsuhissakoki AS Richard Sandoval, Francesco Scala dan Shane Macneill dari Novikov Doha, Koki Eric Lanlard, Jason Atherton dan Pelatih Barista Internasional Sam Ceviköz.

Kelas Master Memasak di Chef’s Garden:

Koki yang bercita-cita tinggi dapat mendaftar untuk menghadiri Kelas Master dengan koki selebriti Jason Atherton, Jenny Morris, Salma Souleiman, Wafik Belaid and Jason Atherton pada Restoran Chef’s Garden di Kota Pendidikan.

Menu QIFF Qurated

Pengalaman QIFF akan berlangsung di luar area festival dengan over 35 restoran dan kafe yang menawarkan menu 3-kursus spesial dengan tiga titik harga eksklusif yang berbeda: 45 QAR, 95 QAR dan 125 QAR

Bagi yang suka makan dalam kemewahan, akan ada juga stan pribadi tahun ini menyajikan Menu QIFF Qurated yang telah ditentukan sebelumnya di tempat festival.

Aktivasi Sekolah di Perpustakaan Nasional Qatar:

QIFF bermitra dengan Qatar Foundation akan memberikan program kesadaran makanan dan gizi yang sehat bagi siswa dari 50 sekolah di seluruh Qatar mulai 10-14 Maret. Kursus ini dirancang untuk membantu siswa membedakan antara nutrisi sehat dan makanan tidak sehat, dan memahami manfaat dan bahaya keduanya.

Koki lokal termasuk Ayman Nasser Al-Din, Youssef Oweida, Deldar Hussein, Noora All Mazroui, Sarah Al Sayed, Warda Ibrahim dan Pelatih Noora Al Kuwari akan menyiapkan camilan sehat dan lezat sehingga siswa menghargai alternatif sehat untuk jajanan umum.

Pengusaha Kecil & Menengah – Buatan Qatar!

QIFF telah berhasil berkontribusi dalam memperkaya kanvas kuliner dan gastronomi negara dengan tidak hanya menarik koki internasional untuk membuka gerai lokal tetapi juga, dengan menyediakan platform bagi pengusaha lokal untuk memperkenalkan penawaran inovatif mereka. Ini termasuk bisnis yang menawarkan produk lokal dari pertanian Qatar, menawarkan pengalaman makanan otentik yang unik dari gerbang ke piring. (Untuk merayakan pengalaman ini, QIFF telah mendedikasikan 15% dari ruangnya untuk pengusaha yang akan datang dan UKM lokal.)

Di dalam dan Sekitar Kota Pendidikan

Sejauh ini, QIFF telah diselenggarakan di berbagai tempat indah di seluruh Qatar termasuk Katara Cultural Village, MIA Park, Hotel Park, dan The Pearl-Qatar. Tahun ini, penduduk dan pengunjung dari seluruh dunia yang menghadiri QIFF akan mendapatkan kesempatan untuk menjelajahi Taman Oksigen yang dirancang dan ditata dengan mengesankan, juga disebut sebagai ‘paru-paru hijau Kota Pendidikan’, serta fasilitas lainnya di dalam gedung, termasuk Perpustakaan Nasional Qatar, gedung Minaretein (Masjid Kota Pendidikan), Kebun Raya Alquran, dan Pasar Petani Torba.

Hiburan yang Menyenangkan

Menambah suasana meriah di Oxygen Park, panggung festival utama akan menjadi tuan rumah berbagai pertunjukan langsung, pertunjukan budaya, dan hiburan keliling yang berlangsung sepanjang hari. Sejalan dengan tema Tahun Budaya Qatar-India 2019, festival ini akan menampilkan sajian makanan dan budaya khusus.

Festival Makanan Internasional Qatar 2019

Tahun ini QIFF merayakan tonggak sejarahnya 10^th Edisi ulang tahun.

Tanggal QIFF: Rabu, 20 Maret – Sabtu, 30^th Maret (11 hari)

Jam buka: 15.00 – 11.00 pada hari kerja (Sabtu – Rabu)

15:00 – 13:00 pada akhir pekan (Kamis & Jumat)

Lokasi Utama: Taman Oksigen, Kota Pendidikan

Harga: GRATIS MASUK (meskipun makanan dan hiburan akan dikenakan biaya). Harga makanan akan berkisar dari SALJU 5 – SALJU 40.

Hiburan & aktivitas harian

• Pertunjukan Roaming dan Hiburan di Panggung
• Band musik langsung

Fasilitas & fasilitas Festival Ground

• Parkir bawah tanah dengan lebih dari 3.000 ruang
• Masjid terdekat: Masjid Kota Pendidikan
• 8 unit kamar kecil tambahan.
• Landai untuk akses kursi roda dan kereta bayi yang lebih mudah

Inti dari QIFF, the Teater Memasak Langsung kembali tahun ini dan akan mengadakan sesi dan kontes fotografi makanan setiap hari antara pukul 16:00-18:00. Dan, antara pukul 6:00 – 22:30 para chef tamu akan membagikan tips dan trik mereka dengan tema makanan khusus untuk setiap harinya.

Di Doha & Sekitar Qatar

Menu QIFF

1-31 Maret 2019

• Perayaan akan meluas ke lebih dari 35 restoran keliling Qatar sepanjang bulan Maret, dengan menu 3 menu dengan tiga harga berbeda: 45 QAR, 95 QAR, dan 125 QAR.
• Hari terakhir bagi hotel untuk mendaftar menu QIFF adalah 27^th Februari 2019!

Meja Koki

• Restoran bintang 5 terpilih di seluruh Doha menawarkan penduduk dan pengunjung kesempatan unik untuk bergabung dengan koki yang diakui secara internasional untuk pengalaman memasak dan mencicipi yang interaktif.
• Namun, tempat terbatas untuk 10-20 orang per kelas.
• Harga akan berkisar dari QAR 500 -1.000. Pemesanan dapat dilakukan melalui platform reservasi restoran atau hotel yang relevan.

Aktivasi Sekolah untuk QIFF di Perpustakaan Nasional Qatar, Kota Pendidikan:

10 – 14 Maret (pukul 08.00 – 12.00)

• Bekerja sama dengan Qatar Foundation, QIFF akan memberikan makanan sehat dan kesadaran gizi yang diprogram untuk siswa dari 50 sekolah di seluruh Qatar, membantu siswa membedakan antara nutrisi sehat dan makanan tidak sehat dan memahami manfaat dan bahayanya.
• Koki Sukarelawan yang berpartisipasi dalam aktivasi sekolah: Chef Ayman Nasser Al-Din, Chef Youssef Oweida, Chef Deldar Hussein, Chef Noora All Mazroui, Chef Sarah Al Sayed, Chef Warda Ibrahim, Pelatih Noora Al Kuwari.

Kelas Master Memasak di Chef’s Garden

20-29 Maret

Koki yang bercita-cita tinggi dapat mendaftar untuk menghadiri Kelas Master dengan koki selebriti