Es krim stroberi mudah tanpa churn yang bisa Anda buat di rumah tanpa pembuat es krim. Es krim vanilla krim diaduk dengan coulis stroberi buatan sendiri.
Es krim ini sangat lezat dan penuh rasa dan warna. Stroberi segar (atau beku) direbus menjadi saus stroberi. Ini diaduk di antara lapisan es krim vanila buatan sendiri.
Hasil akhirnya bisa dicelup atau ditaburi dengan cangkang ajaib cokelat putih.
Langsung ke:
Resep es krim no churn menggunakan susu kental dan krim sebagai dasarnya. Membuatnya sangat mudah dan hasil akhirnya creamy dan tidak sedingin es sama sekali.
Cangkang ajaib cokelat putih opsional di bagian akhir memberikan tekstur yang luar biasa dan bahkan lebih banyak rasa!
Es krim stroberi tanpa churn
Musim panas adalah musim stroberi dan pastinya waktu sepanjang tahun untuk membuat resep es krim stroberi yang mudah ini. Tidak ada yang seperti es krim dingin yang lembut pada hari musim panas yang panas.
Karena itu, coulis stroberi yang digunakan juga bisa dibuat dari stroberi beku! Jadi, Anda dapat menyimpan stok di musim stroberi dan bekukan buah beri segar di musim panas dan buat es krim lezat ini sepanjang tahun!
Memasak stroberi
Stroberi memiliki kandungan air yang sangat tinggi. Ketika pure stroberi tidak dimasak dan dibekukan dalam es krim, kristal es dapat terbentuk dan ini dapat merusak tekstur krim dari tekstur es krim.
Memasak potongan stroberi (dengan sedikit gula dan jus lemon) memusatkan rasanya dan mengurangi kelebihan cairannya. Dengan begitu es krim krim dapat diaduk dengan rasa stroberi yang enak tanpa mengurangi tekstur.
Bahan-bahan
Untuk dasar es krim dan komponen saus strawberry, kamu hanya membutuhkan bahan dasar saja.
- Krim kental (atau krim kocok berat atau krim tuang)
- Susu kental manis
- Ekstrak atau pasta vanilla
- Stroberi (segar atau beku)
- Gula
- Jus lemon
- Garam
Untuk cangkang ajaib cokelat putih, Anda perlu –
- cokelat putih
- Minyak sayur rasa netral (saya pakai minyak kelapa)
Coulis stroberi
Untuk membuat coulis stroberi, Anda memerlukan stroberi segar atau beku, panci untuk memasaknya, dan saringan untuk mendorongnya. Sebagai alternatif, Anda dapat mencampurkan pure stroberi yang sudah didinginkan, tetapi mendorongnya melalui saringan akan membuat pure lebih halus.
Kupas dan cincang kasar stroberi menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan stroberi cincang ke panci kecil bersama dengan gula, jus lemon, dan garam. Masak dengan api kecil sementara stroberi mulai mengeluarkan cairannya. Aduk sesekali saat stroberi mulai mendidih.
Setelah mendidih, dengan api kecil, masak stroberi selama sekitar 10 menit sampai stroberi mulai pecah. Anda dapat membantu memecah potongan besar stroberi dengan mendorongnya dengan sendok kayu.
Setelah dipecah, dorong stroberi yang sudah matang dan cairannya melalui saringan untuk mengumpulkan semua ampas dan meninggalkan bijinya. Luangkan waktu Anda untuk mendorongnya sehingga Anda bisa mendapatkan setiap tetesnya. Sebagai alternatif, campurkan stroberi ke dalam saus sebagai gantinya dengan blender imersi.
Biarkan saus mendingin hingga suhu kamar.
Kartu resep di bawah ini hanya menghasilkan sedikit coulis untuk es krim. Anda selalu dapat membuat lebih banyak dan menyimpannya dalam waktu lama di dalam freezer untuk makanan penutup di masa mendatang. Lihat saya sresep coulis stroberi untuk informasi lebih lanjut.
Campuran stroberi harus dingin sebelum dapat ditambahkan ke dalam campuran es krim
Basis es krim tanpa churn
Tambahkan krim dan vanila ke dalam mangkuk besar. Menggunakan mixer tangan, kocok krim kocok dan vanila bersama-sama hingga membentuk puncak yang kaku. Dengan mixer listrik, ini bisa terjadi cukup cepat jadi pastikan untuk mengocok sampai bentuk puncak yang kaku, tetapi tidak terlalu jauh hingga krimnya menggumpal.
Lipat susu kental dengan hati-hati ke dalam krim kocok sampai Anda memiliki campuran yang kental dan lapang.
Lapisi loyang roti besar atau wadah yang aman untuk freezer dengan kertas roti. Sendok di dari es krim campuran. Sendokkan pada sepertiga coulis stroberi, dan gunakan tusuk sate untuk mengaduknya. . Ulangi ini dua kali lagi dengan sisa es krim dan stroberi.
Bekukan es krim setidaknya selama 8 jam sebelum disajikan.
Cangkang ajaib cokelat putih
Pecahkan cokelat putih menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke mangkuk tahan microwave. Dalam microwave, mulailah melelehkan cokelat putih dan minyak bersama-sama, secara bertahap selama 20 detik, aduk setiap kali. Setelah hampir semua meleleh, keluarkan dari microwave dan terus diaduk untuk melelehkan lebih lanjut dan menggabungkannya. Cokelat putih dan minyak juga bisa dicairkan di atas penangas air panas.
Cangkang ajaib dapat ditaburkan di atas sendok es krim dalam mangkuk, atau es krim dapat dicelupkan ke dalam toples cokelat.
Cangkang cokelat akan mengeras dengan sangat cepat setelah menyentuh es krim dingin dan menciptakan cangkang cokelat yang lezat dan renyah.
Semua cangkang ajaib yang tersisa dapat disimpan dalam stoples tertutup di lemari es. Ini akan mengeras tetapi dapat dipanaskan kembali dengan lembut dalam microwave atau di atas penangas air panas untuk membuatnya cair kembali.
Porsi
Sajikan es krim dalam mangkuk dan gerimis dengan cokelat putih, atau dalam kerucut dan celupkan ke dalam cokelat. Jika Anda mencelupkan es krim, pastikan sendok didorong ke bawah cukup baik di dalam kerucut sehingga tidak jatuh ke dalam cokelat.
Ide rasa lainnya
Anda juga dapat mengubah resep ini menjadi bar es krim stroberi!
Resep Lengkap
Es Krim Stroberi Tanpa Churn
Menghasilkan:
1 liter
Waktu persiapan:
25 menit
Waktu masak:
15 menit
Waktu tambahan:
8 jam
Total Waktu:
8 jam 40 menit
Es krim vanilla krim diaduk dengan coulis stroberi buatan sendiri. Hasil akhirnya bisa dicelup atau ditaburi dengan cangkang ajaib cokelat putih.
Bahan
Strawberry Coulis
-
250g stroberi segar atau beku
-
2 sendok makan gula pasir
-
1 sendok teh jus lemon
-
sejumput garam
Es krim
-
500 ml krim kental atau krim tuang
-
1 sendok teh ekstrak atau pasta vanila
-
395g (1 kaleng) susu kental
Opsional- Cangkang ajaib cokelat putih
-
250 gr coklat putih
-
40 gram minyak kelapa
instruksi
Coulis stroberi
- Kupas dan potong stroberi menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan stroberi cincang ke panci kecil bersama dengan gula, jus lemon, dan garam. Masak dengan api kecil sementara stroberi mulai mengeluarkan cairannya. Aduk sesekali saat stroberi mulai mendidih.
- Setelah mendidih, dengan api kecil, masak stroberi selama sekitar 10 menit sampai stroberi mulai pecah.
- Setelah dipecah, dorong stroberi yang sudah matang dan cairannya melalui saringan untuk mengumpulkan semua ampas dan meninggalkan bijinya. Luangkan waktu Anda untuk mendorongnya sehingga Anda bisa mendapatkan setiap tetesnya. Sebagai alternatif, campurkan stroberi ke dalam saus sebagai gantinya dengan blender imersi.
- Biarkan saus mendingin hingga suhu kamar.
Es krim
- Tambahkan krim dan vanila ke dalam mangkuk besar. Menggunakan mixer tangan, krim kocok, dan vanila bersama-sama hingga membentuk puncak yang kaku. Lipat susu kental dengan hati-hati ke dalam krim kocok sampai Anda memiliki campuran yang kental dan lapang.
- Lapisi loyang roti besar atau wadah yang aman untuk freezer dengan kertas roti. Sendokkan bagian dari campuran es krim. Sendokkan pada sepertiga coulis stroberi, dan gunakan tusuk sate untuk mengaduknya.
- Ulangi ini dua kali lagi dengan sisa es krim dan stroberi. Bekukan es krim setidaknya selama 8 jam sebelum disajikan
Cangkang ajaib cokelat putih
- Pecahkan cokelat putih menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke mangkuk tahan microwave. Dalam microwave, mulailah melelehkan cokelat putih dan minyak bersama-sama, secara bertahap selama 20 detik, aduk setiap kali. Setelah hampir semua meleleh, keluarkan dari microwave dan terus diaduk untuk melelehkan lebih lanjut dan menggabungkannya. Cokelat putih dan minyak juga bisa dicairkan di atas penangas air panas.
- Cangkang ajaib dapat ditaburkan di atas sendok es krim dalam mangkuk, atau es krim dapat dicelupkan ke dalam toples cokelat. Semua cangkang ajaib yang tersisa dapat disimpan dalam stoples tertutup di lemari es. Ini akan mengeras tetapi dapat dipanaskan kembali dengan lembut dalam microwave atau di atas penangas air panas untuk membuatnya cair kembali.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 10
Ukuran Porsi: 1
Jumlah Per Porsi:
Kalori: 382Lemak total: 32gLemak jenuh: 21gLemak trans: 1gLemak Tak Jenuh: 9gKolesterol: 68mgSodium: 62mgKarbohidrat: 22gSerat: 0gGula: 21gProtein: 4g
Data HK Sendiri mempunyai peran yang sangat berfaedah sekali bagi para penikmat Togel Hongkong Dan Togel HK. Karena, bersama kehadiran Data HK, bagi bettor yang selalu ketinggalan untuk memandang Live Draw HK tercepat dan terpercaya. Membuat togeller s Togel HKG selanjutnya dapat memandang rekapan berasal dari hasil yang sudah di susun sedemikian rupa di dalam wujud Data Togel Hongkong hari ini. Semua hasil tersebut, merupakan hasil berasal dari rekapan utama dari HK Prize yang di bagikan oleh pusat HK Pools.
Result HK Dan Pengeluaran HK Terakurat https://fantasypros911.com/ Langsung Tersaji Dalam Sebuah Data Togel HK
Result HK maupun Pengeluaran HK senantiasa dan bakal selalu menjadi ujung tombak penentu kemenangan pemain Togel HK maupun Togel Hongkong. Karena, dengan tidak adanya hasil berasal dari Keluaran HK maka bettor tidak bisa lihat apakah hasil kemenangan yang mereka dapatkan berasal dari pasangan mereka. Sehingga wajar saja mengapa banyak sekali togellers Toto HK yang mencari kumpulan Data Pengeluaran HK terlengkap. https://popcultureninja.com/ Sebab, seluruh hasil Result HK maupun Keluaran HK bakal tersajikan didalam sebuah Data Togel HKG Hari Ini.
