Salad ketumbar buncis ini penuh dengan bahan dan rasa segar. Ini adalah salad yang sangat sederhana untuk dibuat juga dan membuat makan siang yang sehat atau lauk yang sempurna.
Salad buncis vegan yang mudah ini menggunakan buncis kalengan (juga dikenal sebagai kacang garbanzo) yang sangat menghemat waktu persiapan. Jika Anda ingin memasak sendiri, ada petunjuk lebih lanjut untuk itu juga!
Buncis dilemparkan dengan bawang cincang, daun ketumbar dan kulit lemon dan disatukan dengan vinaigrette lemon sederhana.
Jadikan resep yang enak ini untuk makan siang, atau sebagai salad sampingan yang sehat untuk hidangan utama. Buncis adalah bagian dari keluarga kacang polong dan sangat baik untuk Anda. Buncis tinggi serat, kalsium, magnesium, dan banyak lagi! Mereka adalah protein nabati yang luar biasa.
Lompat ke:
Bahan
Temukan jumlah bahan untuk resep sehat ini yang tertulis di kartu resep yang dapat dicetak di bagian bawah postingan ini. Berikut adalah ikhtisar tentang apa yang Anda perlukan untuk salad ketumbar buncis ini.
- buncis kalengan, tiriskan dan bilas cairan masaknya (aquafaba). Anda bisa menggunakan kelebihan aquafaba dalam resep lain seperti vegan mayo.
- Bawang merah
- Cilantro Segar (ketumbar).
- lemon – kulit lemon dan jus lemon digunakan
- Minyak zaitun extra virgin atau minyak zaitun ringan
- Bawang putih segar
- sirup maple
- Garam dan lada hitam
metode
Dengan menggunakan pisau tajam, potong halus bawang merah dan tambahkan ke dalam mangkuk kecil. Tutupi dengan air dan diamkan di dalam air selama sekitar 10 menit. Ini akan membantu menghilangkan sebagian gigitan kuat dari bawang mentah.
Tiriskan dan bilas buncis kalengan dan tambahkan ke mangkuk besar. Di atas talenan, cincang daun ketumbar dengan halus.
Tambahkan ketumbar cincang ke dalam mangkuk bersama dengan parutan kulit lemon. Tiriskan bawang bombay dan yang lainnya ke dalam mangkuk.
Dalam mangkuk atau toples kecil, tambahkan minyak zaitun, jus lemon, sirup maple, garam, dan bawang putih cincang halus. Aduk rata untuk mencampur semua bahan saus menjadi satu. Gerimis vinaigrette sederhana ini di atas bahan salad. Aduk semuanya dengan baik untuk melapisi.
Bumbui dengan lada hitam dan lebih banyak garam secukupnya.
Sajikan salad segera, atau tutupi dan simpan di lemari es sampai waktunya disajikan. Semakin lama salad didiamkan, semakin baik rasanya meresap yang berguna jika Anda membuat salad kacang garbanzo ini untuk persiapan makan.
Menyimpan
Salad buncis yang mudah ini akan disimpan dengan baik dalam wadah kedap udara di lemari es selama 4-5 hari. Salad lezat ini sangat cocok untuk pertemuan musim panas dan makan malam seadanya.
Penambahan dan substitusi
- Tukar bawang merah dengan daun bawang atau kucai. Bawang hijau dan daun bawang akan mengurangi gigitan.
- Jika Anda ingin menambahkan sayuran segar, banyak yang bisa! Coba tambahkan biji jagung manis, ketimun, tomat ceri (atau irisan tomat) bayam muda atau paprika potong dadu halus.
- Jika Anda bukan penggemar daun ketumbar, Anda bisa menukarnya dengan bumbu segar lainnya seperti peterseli segar, dill segar, atau kemangi segar.
- Jus lemon segar dapat ditukar dengan jus jeruk nipis segar atau cuka sari apel.
- Zaitun kalamata cincang dapat ditambahkan untuk menambah bau.
- Sedikit bubuk cabai atau cabai rawit dapat ditambahkan untuk sedikit bumbu
Memasak buncis Anda sendiri.
Jika Anda ingin memasak buncis sendiri untuk resep ini, mulailah merendam buncis pada malam sebelumnya untuk membuat salad keesokan harinya. Jika Anda merendam buncis kering semalaman selama 10 jam, atau lebih lama, asam fitat yang ada di semua biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian akan berkurang.
Setelah direndam, tiriskan dan bilas buncis.
Dalam panci tambahkan buncis yang sudah direndam dan dibilas dan 3 x jumlah air dari jumlah buncis yang Anda miliki, misalnya 2 cangkir buncis dalam 6 gelas air.
Biarkan mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih selama sekitar 1,5-2 jam sampai buncis benar-benar lunak. Tiriskan, lalu biarkan dingin sepenuhnya sebelum digunakan dalam resep.
Resep yang lebih mudah
Mencari ide makan siang mudah lainnya? Lain kali coba ini:
Resep Lengkap
Salad Ketumbar Chickpea
Menghasilkan:
6
Waktu persiapan:
15 menit
Jumlah Waktu:
15 menit
Salad ketumbar buncis ini penuh dengan bahan dan rasa segar. Ini adalah salad yang sangat sederhana untuk dibuat juga dan membuat makan siang yang sehat atau lauk yang sempurna.
Bahan
-
2 x 15oz buncis kalengan
-
½ bawang merah sedang
-
½ cangkir ketumbar segar dikemas
-
1 sendok makan kulit lemon
-
3 sendok makan minyak zaitun
-
1 ½ sendok makan jus lemon
-
1 siung bawang putih kecil
-
1 sendok teh sirup maple
-
¼ sendok teh garam, ditambah lagi sesuai selera
-
Lada hitam
Instruksi
- Dengan menggunakan pisau tajam, potong halus bawang merah dan tambahkan ke dalam mangkuk kecil. Tutupi dengan air dan diamkan di dalam air selama sekitar 10 menit. Ini akan membantu menghilangkan sebagian gigitan kuat dari bawang mentah.
- Tiriskan dan bilas buncis kalengan dan tambahkan ke mangkuk besar. Di atas talenan, cincang daun ketumbar dengan halus.
- Tambahkan ketumbar cincang ke dalam mangkuk bersama dengan parutan kulit lemon. Tiriskan bawang bombay dan yang lainnya ke dalam mangkuk.
- Cincang halus siung bawang putih dan tambahkan ke mangkuk kecil atau toples bersama dengan minyak zaitun, jus lemon, sirup maple, dan garam. Aduk rata untuk mencampur semua bahan saus menjadi satu.
- Taburkan ini di atas salad. Aduk semuanya untuk melapisi. Bumbui dengan lada hitam dan lebih banyak garam secukupnya.
- Sajikan salad setelah dibuat, atau tutup dan simpan di lemari es sampai waktu penyajian. Semakin lama salad didiamkan, semakin baik rasanya meresap
Informasi nutrisi:
Menghasilkan: 6
Ukuran Porsi: 1
Jumlah Per Penayangan:
Kalori: 261Lemak total: 11gLemak jenuh: 1gLemak trans: 0gLemak tak jenuh: 8gKolesterol: 0 mgSodium: 350mgKarbohidrat: 33gSerat: 9gGula: 6gProtein: 10g
Data HK Sendiri miliki peran yang amat bermanfaat sekali bagi para penikmat Togel Hongkong Dan Togel HK. Karena, bersama hadirnya Data HK, bagi bettor yang tetap ketinggalan untuk menyaksikan Live Draw HK tercepat dan terpercaya. Membuat togeller https://amfor.net/ s Togel HKG tersebut bisa menyaksikan rekapan dari hasil yang sudah di susun sedemikian rupa didalam bentuk Data Togel Hongkong hari ini. Semua hasil tersebut, merupakan hasil berasal dari rekapan utama dari HK Prize yang di bagikan oleh pusat HK Pools.
Result HK Dan Pengeluaran HK Terakurat https://urbantg.com/ Langsung Tersaji Dalam Sebuah Data Togel HK
Result HK maupun Pengeluaran HK selalu dan bakal selamanya jadi ujung tombak penentu kemenangan pemain Togel HK maupun Togel Hongkong. Karena, dengan tidak ada hasil berasal dari Keluaran HK maka bettor tidak bisa melihat apakah hasil kemenangan yang mereka dapatkan berasal dari pasangan mereka. Sehingga wajar saja mengapa banyak sekali togellers Toto HK yang melacak kumpulan Data Pengeluaran HK terlengkap. https://avtomatyi-na-dengi.club/ Sebab, seluruh hasil Result HK maupun Keluaran HK akan tersajikan didalam sebuah Data Togel HKG Hari Ini.
